咸阳乾陵博物馆美食指南

    生猛海鲜、山珍海味不是咸阳的拿手好戏。但一些小吃却是很有特点。大清早，你可以到老城区的北大街，吃高三宝的荷叶饼肉夹馍，最好要肥肉，或者到清泰街吃粉蒸肉。
    如果吃肉有点不消化的话，随便找一家乾县豆腐脑，吃上两碗热呼呼的豆腐脑，保您一天营养过剩。如果有爱吃面食的朋友，可以到中山街东头找“厕所面”，虽然这个名字不雅观，但是在当地十分有名，属于哨子面，吃饭的人太多了，往往抢不到座位。
    中午咸阳最有名的面食有两种，一个是“biang biang”面，（这个字太难写了，外地人也不认识，只能标注拼音）。这是地道的咸阳饭，面片又宽又厚，非常筋道，但绝对能消化。它有油泼的，有杂酱的，还有西红柿鸡蛋的，也可以三种佐料一齐上，叫全套。
    最好到中山街吃原河水的biangbiang面。还有一种是叫“箸头面”，在北大街一家店面非常陈旧的地方，别看地方不干不净，但生意出奇的火，男女老少，排队吃饭。晚饭比较有名气的是，张记混饨，现在的地址由北大街迁到新兴南路，很有特色。
    另外还有锅盔牙子，烤好的薄饼夹上腊汁肉，又脆又香，是咸阳一绝。咸阳的妇女特别爱吃凉皮，最有名的莫过于永绥街的韩家凉皮，可惜因市场拆迁，现不知搬到何处。不过最近在人民路七厂门前的凉皮卖的很火，可能也不错吧。咸阳的姑娘爱吃凉皮，还要多调辣椒，吃完后，如果不擦嘴，就象抹了口红，很是自然。
    夜幕降临后，你可以在小巷里，街头边吃烤肉，吃烤鱼，喝啤酒，花钱少，吃得好，很实惠。如果你们人多，需要环境好一点的地方，不妨到东郊的农家乐或到西郊的刘家庄，全部是当地的农家饭，坐在热炕头上，吃烧烤的嫩玉米棒子，喝豆桨，再来几盘野菜，你会觉得非常舒服。北门口的瞎子面，也是年轻朋友晚饭用餐的好地方。朋友，有机会去尝一尝吧。